A bebida que tem o sabor do nordeste. Esse é o refrigerante de caju São Geraldo, uma marca da região do Cariri que leva além de sabor, a verdadeira essência nordestina em um produto para todo o território nacional.
E antes de conhecer os lugares que você pode encontrar refrigerante de caju São Geraldo, que tal conhecer um pouco mais da nossa história?
Acompanhe a leitura.
Nossa história
Engana-se quem acha que a marca São Geraldo iniciou produzindo refrigerantes. Tudo começou com uma pequena fábrica de bebidas alcoólicas, na década de 50, que produzia vinhos à base de frutas, como caju, jurubeba e jenipapo.
Posteriormente a fábrica foi vendida ao senhor Luciano Teófilo de Melo, um comerciante muito conhecido em Juazeiro do Norte. Após 2 anos, a fábrica foi vendida para José Amâncio de Souza, um funcionário da fábrica até então.
Na década seguinte, os irmãos de José, Francisco e Tarsila de Sousa, ingressaram na fábrica como colaboradores. Nessa mesma época houve a aquisição dos primeiros maquinários manuais da fábrica.
Já nos anos 70, a energia elétrica chegou na região de Juazeiro do Norte. Dessa forma, foi possível a aquisição de máquinas semiautomáticas. Nesse mesmo período surgiu o tão conhecido e aclamado Refrigerante de Caju São Geraldo, que no início conquistou primeiramente os cearenses, e posteriormente todo o território nacional.
Como estamos hoje
Atualmente, o refrigerante São Geraldo possui um parque industrial de grande extensão (33 mil metros quadrados), que emprega mais de 500 pessoas diretamente e muitas outras indiretamente.
Além de toda a estrutura construída nesses mais de 45 anos, a marca virou uma referência na região do Cariri, sendo um local turístico que recebe visitantes de todo o Brasil, com o objetivo de viver a experiência de fabricação e degustação do refrigerante de caju São Geraldo. E além do refrigerante a base de caju, a marca ainda fabrica refrigerantes nos sabores uva e guaraná.
A empresa Cajuína São Geraldo preza pela ética empresarial, qualidade dos processos e produtos, bem como na valorização das pessoas, por isso, o resultado é um só: nossos produtos cada vez mais conhecidos, lembrados e apreciados no Brasil todo.
Diferenças entre a Cajuína e o refrigerante de caju São Geraldo
Há algumas diferenças entre a Cajuína e o refrigerante de caju. Enquanto a primeira tem uma produção mais artesanal, sem adição de açúcares e conservantes, o refrigerante apresenta um processo de produção diferenciado.
Na produção do refrigerante, o primeiro passo é a limpeza dos vasilhames, quando esses são de vidro. Elas são lavadas e esterilizadas em um tanque de água, detergente e soda cáustica.
Posteriormente há mistura da água com açúcar, o que não ocorre no processo de produção da Cajuína. Em um outro tanque há mistura desse líquido com o xarope que confere sabor, e no caso do refrigerante São Geraldo, há adição de 5% de suco de caju. Após a adição do xarope ou sucos naturais, ocorre a injeção de CO2 (gás carbônico), que deixa a bebida borbulhante.
Portanto, as principais diferenças entre a Cajuína e o refrigerante de caju São Geraldo são: a cajuína, diferente do refrigerante, não possui adição de açúcar; a cajuína é fermentada para esterilização; o refrigerante é gaseificado com a adição do gás carbônico; a base da cajuína é o suco de caju, já o refrigerante a base é água e açúcar com adição de extrato de caju.
São Geraldo é o melhor Refrigerante de Caju do mundo
Onde encontrar o refrigerante de caju São Geraldo
O refrigerante de caju São Geraldo pode ser encontrado em várias cidades brasileiras. Ele está presente em estabelecimentos comerciais, como food trucks, lanchonetes, churrascarias, mercearias, mercadinhos, supermercados, entre outros.
Essa verdadeira delícia do nordeste pode chegar até o ser comércio por meio dos nossos distribuidores, ou com contato direto com a nossa fábrica, que possui logística própria de distribuição.
Quer saber se a sua cidade tem refrigerante São Geraldo? Então clique no link e verifique no mapa.
